Post Aleatório

Pastelão de Carne Moída e Azeitonas

Este salgado é bem gostoso. Acho que o melhor é que você pode colocar qualquer recheio de sua preferência, que também fica ótimo!

Ingredientes para a Massa: 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de margarina
2 ovos batidos
1 colher (chá) de fermento em pó
sal a gosto
1 gema para pincelar

Coloque a farinha, a margarina (temperatura ambiente), o sal, os ovos levemente batidos e o fermento em pó em um recipiente. Misture com as mãos (se necessário, utilize um pouco mais de farinha). Deixe descansar por cerca de 10 minutos. Em seguida, abra a massa com um rolo. Modele os pastelões com cortador redondo. Coloque o recheio reservado. Feche unindo as bordas.
Recheio:
3 colheres (sopa) de azeite
300 g de carne moída
1 cebola grande picada
1 tomate picado
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes
1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
2 ovos cozidos
sal e pimenta a gosto

Em uma panela aqueça o azeite e frite a carne. Adicione a cebola, o tomate, as azeitonas e o sal. Mexa.
Adicione a pimenta e cozinhe por alguns minutos. Desligue. Acrescente a salsa, a cebolinha e os ovos cozidos. Reserve.

Coloque-os em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Enfeite com 3 metades de azeitonas. Pincele com a gema. Leve ao forno pré-aquecido (180º C) por aproximadamente 20 minutos.

PÃO CASEIRO

INGREDIENTES:

  • 2 copos de água morna
  • 1/2o copo de óleo
  • 1 colher de sopa cheia de sal
  • 1 copo de açúcar
  • 60 g de fermento para pão
  • Mais ou menos 1 kg de trigo
  • 1 copo de água fria

 

Modo de preparo:

  1. Misture o açúcar com o fermento e a água e misture bem
  2. Junte os outros ingredientes (o sal por último) e sove muito bem a massa, se necessário acrescente mais trigo
  3. Enrole os pães e deixe crescer por mais ou menos 1 hora ou até dobrarem de volume
  4. Asse em forno médio até os pães ficarem dourados
  5. Dicas: quanto mais sovar a massa mais o pão ficará macio
  6. Essa receita dá pra 4 pães grandes.

 

Costelinha de porco assada

1 costelinha de porco inteira(1,5kg)
2col(sopa) de shoyu
2col(sopa) de vinagre balsâmico
2col(sopa) molho inglês
2col(sopa) de catchup
ervas finas
2 dentes de alho
pimenta do reino
1col(sopa) de sal grosso
Batatas pré-cozidas por 6 min em água com um pouco de sal
margarina para pincelar as batatas

Na noite anterior tempere a costela com os temperos, exceto o sal. No dia seguinte, espalhe o sal nas costelas, coloque em uma assadeira juntamente com as batatas pinceladas com a margarina e leve ao forno alto por mais ou menos 1h e 20min. Apenas isso!
Sirva com salada de folhas e tomate.

MILK  SHAKE DE MORANGO

Ingredientes sorvete de morango

  • 1 caixa de morangos limpos picados
  • ½ litro de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de Nesquik sabor morango
  • ½ colher (sopa) de pó para liga neutra
  • ½ colher (sopa) de emulsificante para sorvete
  • 1 e ½ colher (sopa) de leite em pó
  • ½ lata de creme de leite
  • ½ lata de leite condensado SHAKE
  • Modo de preparo
    1. Coloque o açúcar e o morango em uma panela e leve ao fogo médio para ferver. Retire do fogo e deixe esfriar.
    2. No liquidificador, coloque o leite, o Nesquik, a liga neutra e bata. Coloque a mistura em uma tigela e leve ao congelador por aproximadamente 2 horas ou até quase endurecer.
    3. Retire do congelador , coloque na batedeira, acrescente o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o emulsificante e bata por 10 minutos. Depois, acrescente o morango cozido com a calda e misture com uma colher. Coloque o sorvete de morango em um pote e leve ao congelador por no mínimo 4 horas ou até endurecer totalmente.
    4. Sirva puro com caldas de sua preferência e aproveite esse sorvete para fazer o Milk shake de morango.
  • VIA-receitas de mae
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