Post Aleatório

Arroz a Grega

Ingredientes:

1 cebola ralada;
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 cenouras raladas;
1 xícara (chá) de vagem aferventada e cortada em lâminas;
1 pimentão verde picado em tiras;
1 pimentão vermelho picado em tiras;
1 lata de milho verde escorrido;
3 cubos de caldo de galinhas;
1 lata de ervilhas escorrida;
sal a gosto;
6 xícaras (chá) de arroz cozido;
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Preparo:Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola na manteiga por 5 minutos. Acrescente a cenoura e refogue por mais 5 minutos. Adicione a vagem, os pimentões, o milho, o caldo de galinha e refogue por 10 minutos ou até amaciar, mexendo de vez em quando. Acrescente a ervilha e coloque sal. Retire do fogo e misture ao arroz cozido quente. Junte o parmesão ralado e misture bem. Coloque em um refratário e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1 horas
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

Arroz a Grega

Ingredientes:

1 cebola ralada;
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 cenouras raladas;
1 xícara (chá) de vagem aferventada e cortada em lâminas;
1 pimentão verde picado em tiras;
1 pimentão vermelho picado em tiras;
1 lata de milho verde escorrido;
3 cubos de caldo de galinhas;
1 lata de ervilhas escorrida;
sal a gosto;
6 xícaras (chá) de arroz cozido;
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.

Preparo:Em uma panela, em fogo médio, refogue a cebola na manteiga por 5 minutos. Acrescente a cenoura e refogue por mais 5 minutos. Adicione a vagem, os pimentões, o milho, o caldo de galinha e refogue por 10 minutos ou até amaciar, mexendo de vez em quando. Acrescente a ervilha e coloque sal. Retire do fogo e misture ao arroz cozido quente. Junte o parmesão ralado e misture bem. Coloque em um refratário e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 1 horas
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil

TAPIOCA COM COCO E LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES:

1 pacote de massa para tapioca 500 g
1 caixinha de leite condensado
Coco fresco ralado a gosto

PREPARO:
Colocar em frigideira antiaderente bem quente mais ou menos 5 colheres de sopa de massa para tapioca
Espalhar bem só deixando secar
Virar esperar um pouquinho e retirar
O importante é secar sem dourar
Passar para um prato
Colocar o leite condensado e o coco ralado
Dobrar ao meio e servir
A massa para tapioca é vendida em mercados e feiras
E o recheio é só escolher à vontade

ARROZ DE FRANGO NO FORNO

INGREDIENTES:

4 xícaras de arroz pronto
1 peito de frango desfiado
2 cenouras raladas
1 lata de molho de tomate pronto
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
Queijo ralado para polvilhar
Farinha de rosca
Alho
Azeite
Salsinha

PREPARO:
Untar um refratário, salpicar farinha de rosca
Fritar o alho no azeite, passar o frango desfiado
Acrescentar o molho de tomate, ervilha, milho verde e a salsinha
Colocar no refratário uma camada de arroz cozido, cenoura ralada crua, peito de frango no molho
Repetir as camadas
Por último coloque o queijo ralado
Leve ao forno por 20 minutos para gratinar

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