Post Aleatório

mousse de maracujá, que tal???

Ingredientes

1 lata de leite condensado
A mesma medida de suco de maracujá
1 creme de leite sem soro
1 gelatina de abacaxi
Modo de Preparo

Disolva a gelatina normalmente e bata tudo no liquidificador.
Despeje em pirex e leve ao congelador.

TAÇA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

* 1 caixa de morangos
* 300 g de chocolate ao leite
* 2 colheres (chá ) de manteiga
* 4 colheres (sopa ) de creme de leite
* 1 garrafa de creme de leite fresco
* 3 colheres (sopa ) de açúcar de confeiteiro
* 1 gema
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de leite
* 1 colher (sopa ) de amido de milho
* Chocolate granulado

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o leite condensado e a gema e mexa sempre sem parar,dissolva o amido de milho no leite e acrescente a mistura da panela,e continue mexendo até engrossar,reserve.Em uma batedeira acrescente o creme de leite fresco e bata em velocidade alta,colocando de pouco em pouco a açúcar até que forme o chantilly .Derreta o chocolate em banho Maria e misture o creme de leite.
Em uma travessa coloque o creme preparado ,em seguida o chocolate derretido,os morangos,os creme de chantilly e por ultimo chocolate granulado.Leve a geladeira e deixe gelar por 2 horas.Depois é só servir.
Bom Apetite!!!!

Dica :Se você quiser acrescentar raspas de chocolate,pode melhorar ainda mais o sabor dessa sobremesa maravilhosa.

CARNE RECHEADA A MINEIRA
Ingredientes

2 Kg de lombo suíno cortado em manta
. Sal e pimenta a gosto
. Suco de 1 limão
. 1 xícara (chá) de caldo de legumes

Farofa
. 100 g de margarina
. 1 cebola picada
. 2 dentes de alho picados
. 1/2 pimentão vermelho picado
. 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
. 2 xícaras (chá) de farinha de milho
. 1/2 pimenta dedo-de-moça sem semente picada
. Sal e salsa picada a gosto
. 1 maço de couve

Modo de preparo

Tempere a carne com o sal, a pimenta e o suco de limão. Cubra e leve a geladeira no mínimo 1 hora. Farofa: Em uma frigideira grande, derreta a margarina, doure a cebola, o alho e refogue o pimentão. Junte a azeitona, a farinha de milho, a pimenta, o sal, a salsa e misture bem até a farinha ficar úmida. Deixe esfriar. Em água fervente com um pouco de sal, escalde 5 folhas de couve. Escorra e deixe esfriar.

Sobre a carne, distribua as folhas de couve e por cima espalhe a farofa. Enrole a carne com um rocambole, amarre com barbante para não soltar. Coloque em uma assadeira, levemente untada com óleo e regue com o caldo de legumes. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido durante 40 minutos. Retire o papel, regue com caldo da assadeira e deixe dourar. Corte o restante da couve bem fina, e refogue com azeite e alho. Sirva a carne fatiada, servida com a couve.

Dica: Se você não tiver barbante ou linha forte para amarrar a carne, use fio dental.

PAVÊ DE PESSEGO
Ingredientes
2 pacotes de biscoitos champagne
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 latas (medida lata leite condensado) de leite
1 lata de pêssego em calda
1 colher de sopa de amido de milho
3 gemas
½ cálice de rum
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a mesma medida da latinha de leite. Junte as gemas já batidas e vá mexendo em fogo brando para não empolar. Acrescente a essência de baunilha para dar o sabor ao creme, quando esse engrossar retire do fogo e comece a montar o prato do pavê. Em um prato refratário coloque os biscoitos lado a lado embebidos na calda do pêssego com o rum, até cobrir o fundo do mesmo. Cubra com um pouco do creme e pedaços do pêssego em calda, depois continue fazendo camadas alternadas até que termine tudo, deixando o acabamento para o creme e pedaços de pêssego cortado em cubinhos, se preferir adicione chocolate granulado por cima. Leve a geladeira e deixe até que fique na consistência ideal, sirva gelado

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