Post Aleatório

1. Ingredientes para fazer o pastel de massa fofa. Anote os ingredientes necessários para que você consiga fazer o seu pastel de massa fofa. Como já dissemos esse pastel é uma receita bem simples e que contém ingredientes bem objetivos. Por isso, você não precisa nem se preocupar, pois certamente irá guardá-los na cabeça de tão fácil que são. Além é claro do modo de preparo.

– 2 ovos

– 1 xícara de farinha de trigo

– 1 xícara de leite

– 1 colher de sopa de queijo ralado

– 1 colher de chá de sal a gosto

– ½ copo de azeite de oliva

– ½ copo de óleo

– recheio a gosto: carne moída, atum, sardinha, frango, camarão, etc.

2. Fazendo o pastel de massa fofa. Para fazê-la é muito simples e rápido, o que acaba atraindo ainda mais pessoas para a receita. Ponha todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até que o cheiro do ovo saia por completo e a consistência fique bem mais lisa e mais homogênea. Quando isso ocorrer, pode parar de bater que já vai estar no ponto e você poderá dar continuidade ao seu pastel de massa fofa, que o mais interessante, não precisará ser frito.

Depois, de ter batido os ingredientes no liquidificador, unte uma fôrma com manteiga e farinha e despeje metade da massa que você já havia preparado previamente, coloque o recheio e finalize com a outra metade da massa, completando a sua receita de pastel de massa fofa, feito no forno, de maneira bem mais simples, rápida e sem ter tanta sujeira.

Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, e espere que comece a ficar mais dourado e com uma consistência bem mais fofa, parecendo quase uma torta, mas que na verdade é um belo pastel, só que de massa fofa e feita no forno. Quando for cortar, faça o corte parecendo um pastel e feche com a ajuda de um garfo, se quiser que ele fique com uma aparência melhor e pode servir. As pessoas vão amar.

Leia mais: http://www.comofazer.com.br/como-fazer-pastel-de-massa-fofa/#ixzz50Ky7gIub

Carnes secas são uma forma primitiva de conservação utilizando sal como forma de desidratar a carne e fazê-la durar por mais tempo. No Brasil, as versões regionalistas mais comuns de conservar a carne desidratada é do jeito charque, carne de sol e carne seca. Todas as alternativas, na hora do preparo, exigem o dessalgamento da carne. Veja como fazer:

Como dessalgar a carne seca

Da forma convencional: tempo de geladeira

Lave bem a carne em água corrente e, para facilitar o dessalgamento, corte em pedaços ou tiras menores. Coloque toda a carne num bowl e cubra com água. Leve ao refrigerador e troque essa a água a cada 3 ou 4 horas. Faça isso pelo menos 3 vezes.

Da forma rápida: com mais sal

Lave bem a carne em água corrente. Corte a carne em cubos pequenos, de 2 a 3 centímetros e cubra com água. Para cada quilo de carne, acrescente três colheres de sopa de sal. Leve ao fogo, até que comece a borbulhar e criar uma espuma branca na parte de cima. Desligue o fogo antes de ferver. Escorra e passe a carne na água corrente. Caso ainda esteja muito salgada, repita novamente o processo.

MARRIO31 /ISTOCK

Como conservar?

O tempo afeta a qualidade da carne seca, que só deve ser armazenada antes do dessalgamento. Porém, com técnicas apropriadas de armazenamento, ela pode ser armazenado com segurança por períodos de tempo variáveis, dependendo da qualidade do recipiente e cuidado de manipulação antes do congelamento.

 

 

Quando armazenado corretamente em um recipiente hermético em local fresco e seco, a carne seca pode durar por até um mês. Na geladeira, a carne seca pode ser armazenada por até 6 meses, e no congelador dura até 1 ano.

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Grande fonte de proteína, os ovos são carregados com quatro minerais essenciais: zinco, selênio, enxofre e ferro. Além disso, são considerados um alimento completo porque possuem todos os aminoácidos essenciais que o ser humano precisa. Além disso, ter um café da manhã com ovo pode ser o segredo para te ajudar a emagrecer. Estudos sugerem que pessoas que começam o dia com ovos não apenas ingerem menos calorias ao longo do dia, como também perdem significativamente mais gordura corporal.

Receita de ovo pochê

Experimente preparar ovos de uma maneira diferente. Pode até parecer impossível, mas o ovo pochê é preparado apenas com água e vinagre.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 copo de 250ml de vinagre
  • 1 litro de água
  • Modo de Preparo

    Quebre o ovo em um recipiente e reserve. Numa panela, leve ao fogo a água com o vinagre e deixe ferver. Baixe o fogo, mexa a água até formar um “redemoinho” e coloque o ovo no meio. Deixe cozinhar por 3 minutos, retire e resfrie na água fria se quiser uma gema bem mole. Tempere com sal e pimenta e sirva a seguir.

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Confira a receita super simples abaixo e faça um delicioso arroz com linguiça e milho verde.

Ingredientes:

    • 300 g de linguiça tipo toscana esmigalhada sem pele
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 tomate maduro picado
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de sobras de arroz branco
  • Sal, pimenta e cheiro-verde picado a gosto
  • Modo de preparo:

    Aqueça uma panela e refogue em fogo médio a linguiça na própria gordura por 5 minutos. Adicione o alho e a cebola e refogue por 5 minutos ou até dourar. Adicione o milho e o tomate e cozinhe por 5 minutos. Junte o arroz, o sal, a pimenta e o cheiro-verde e misture. Transfira para uma travessa e sirva. Se desejar decore com folhas de salsa.

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